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白酒發酵菌劑的質料有許多種，常見的就有大米、高粱、玉米、糯米等等，但依據質料的不同，酒的口味也良莠不齊，哪種釀酒質料是合適釀制白酒的?
發布時間：2018-09-20???點擊次數：445
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我國酒文化的淵源是咱們國人的自豪，信任各位都知道，釀酒離不了白酒發酵菌劑。咱們聽過酒母嗎?酒母是什么，酒母與酒曲有什么區別，下面咱們一起來看看。酒母是什么?酒母原指含有很多能將糖類發酵成
發布時間：2018-09-17???點擊次數：557
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現代社會喝酒的人不少，但是真實問起什么樣的酒好喝，可能就有許多人說不上來了?，F在市道上有許多品種的白酒，各種大牌白酒更是不在少數。有些朋友，喝了一輩子酒，當問到，什么是大曲酒，什么是白酒
發布時間：2018-09-17???點擊次數：496
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窖泥功能菌含有豐富的微生物，如霉菌、細菌、酵母菌、乳酸菌等，霉菌中有曲霉菌、根霉菌、毛霉菌等有益的菌種，同時，酒曲還含有豐富的培養基成分，是提供釀酒用各種酶的載體。窖泥功能菌的制作流程是
發布時間：2018-09-15???點擊次數：448
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酒業專家趙建華及南方酒廠客戶一行來公司交流合作4月10日，中國酒業協會白酒分會副理事長趙建華、山東省白酒協會會長姜祖模、秘書長蔣彬一行15人來公司考察交流，公司董事長陸奉勇、副總經理任良棟等技術人員陪同趙理事長一行參觀了公司生產車間、生產設
發布時間：2018-04-11???點擊次數：593
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傳授醬酒工藝，品評醬酒文化---中國醬香白酒專家委員會專家授業解惑12月16日--17日，中國醬香白酒專家委員會專家郭坤亮總工、彭茵總工、陳興希主任，赴齊魯工業大學就行學術交流，舉行“國酒茅臺 國色醬香”學術講座。其中，郭總作為白酒首位博士
發布時間：2017-12-19???點擊次數：293
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加強產學研對接，提高企業競爭力——山東省食品發酵工業研究設計院季院長一行蒞臨指導12月7日，正值大雪節氣，檢測院季斌院長、國慶天主任，以及山東新然生物科技有限公司侯杰總經理，來我公司進行考察
發布時間：2017-12-08???點擊次數：270
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中酒協白酒分會副理事長趙建華蒞臨公司指導工作10月19日，中酒協白酒分會副理事長趙建華、山東省白酒協會會長姜祖模、秘書長蔣彬蒞臨公司參觀指導，公司董事長陸奉勇、副總經理任良棟等技術人員陪同趙理事長一行參觀了公司生產車間、生產設備、研發中心、
發布時間：2017-10-21???點擊次數：313
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小窖作為傳統的白酒釀造工藝，由于不利于機械化操作和成本高等多種原因逐漸被大部分酒企拋棄，現在白酒企業大多是以大窖釀造工藝為主?！ 〉珡霓q證的角度來看，如果單純從窖池的大小來論，小窖池似乎更加代表傳統的手工味道，是
發布時間：2017-09-12???點擊次數：293
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石窖泥底是醬香型白酒的特色發酵容器，窖底泥中飽含了大量的微生物，可以為釀酒提供豐富的風味物質，例如丁酸、己酸和己酸乙酯等?！ 〗涯嗍怯糜诜饨押椭谱鹘训椎酿ね?，即糟醅在窖池內無氧發酵表層的密封設備。窖泥作為微生物的
發布時間：2017-09-08???點擊次數：267
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石窖泥底是醬香型白酒的特色發酵容器，窖底泥中飽含了大量的微生物，可以為釀酒提供豐富的風味物質，例如丁酸、己酸和己酸乙酯等?！ 〗涯嗍怯糜诜饨押椭谱鹘训椎酿ね?，即糟醅在窖池內無氧發酵表層的密封設備。窖泥作為微生物的
發布時間：2017-09-08???點擊次數：222
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山東白酒協會姜彬秘書長蒞臨指導2017年8月31日，山東白酒協會姜彬秘書長蒞臨公司考察指導。公司董事長陸奉勇等領導熱情接待，對姜秘書長的到來表示熱烈的歡迎并詳細介紹了公司設備情況、人才團隊建設、及新開發產品的情況。隨后，在公司領導的陪同下，
發布時間：2017-08-31???點擊次數：151
